文化祭を終えて

 昨日のお昼は炭焼きの秋刀魚でした。

美味しかったですね.....今年は食べられないと思っていたのでちょっと感激です。

入居者さまもきれいに骨だけを残して召し上がっておられました。

綺麗に焼けたサンマ.....火加減にこだわる施設長でした。

画像をクリックしてください、文化祭のアルバムへリンクしています。

好評の内に「文化祭」も無事に終わり先日、会場の片付けと参加協力のお礼をかねて出品作品の返却をしました。

返却の際、皆さまが一様に言われたのが「楽しかった、またこのような機会を設けてほしい」・・・というお言葉でした。

今回の行事は入居者さま参加型であり、そして入居者さまが主体であったこと、そしてご自分の作品を公に見て頂く場が提供されたことが喜ばれたのだと思います。

掲示期間が2週間あったというのもよかったと思います。

まだまだ隠れたご趣味をお持ちの方はたくさんおられますので.....。

また次回の「文化祭・作品展」等の企画を期待いたします。

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今回の記念すべき？文化祭のようすをギャラリーに永久保存しました！

左サイドバーの　☆ Gallery ☆　（上の画像からもリンクしています）から文化祭のアルバムが見られます。

お花見

４月８日、日曜日。
ホロンの「お花見」当日です…！

先日よりの雨風と気温の低下で寒い「お花見」となりました...。
朝のにわか雪にはちょっと驚きましたが、お昼ご飯時にはお天気もまずまず・・・。

すっかり葉桜です。

床紅葉ならぬ、床ざくら....ですか？？？

今日のお昼は「サンドイッチ」です。
行楽弁当のようにお好きな処で食べていただくことを考えたメニューです。
花の咲く庭でお弁当を食べていただきたかったのですが...残念です。
厨房職員が早朝から総出で頑張ってくれました！

カツサンド、玉子サンド、ツナサンド、フルーツサンド…いろいろ

可愛いですね、右上はフルーツのもりあわせ。

淹れたてのコーヒーをどうぞ

施設長のこだわりです？

食事を楽しんだ後は庭の「花のベンチ」で記念撮影。
外に出てくれる方も少なかったのですが、いいお顔の写真がたくさん撮れました！
カメラを向けると室内では固い表情でも、庭では柔らかな笑顔の写真が沢山撮れます。

チューリップとパンジーの寄せ植え、園芸療法で...

かりんとう饅頭です、テラスにワゴンを用意しましたが誰も出てきませんでした・・・。

かりんとう饅頭

サンマの塩焼き

「秋の味覚フェァー」の第一弾！！
.と言っても第二弾で終わりですけど....。

今日のお昼ご飯は「サンマの塩焼き」です。
昨年に引き続き入居者さまの「焼き魚」が食べたい、というご要望に応えて今年も炭火での焼きたてを食べていただきました。
皆さまの評判も上々で大変喜んでいただけたようです。

煙と闘いながら・・・

準備と片付けも大変でしたが（油がすごい）・・・。
サンマの臭いが体中に染み付いて、午後からは臭いとの戦いでした。

第２弾は「焼き芋」です。
10月2日（月曜日）の午後から５月に植えたお芋の収穫をかねて「焼き芋」を楽しみます。○〇

秋の味覚

先月の十五夜、そして昨夜の十三夜、結局なにもできない一ヶ月でした・・・。
今夜はくっきりとお月さまが見えてます。十三夜の次の夜のお月さまです。

秋の味覚を味わっていただくという施設長の発案で、今日のお昼ご飯に 「栗ご飯 & さんまの塩焼き」 という秋らしい献立を用意しました。○〇

秋刀魚は食堂のテラスで炭火焼にして焼き立てを入居者さまに食べていただきました。
１００匹（本）のさんまを焼くのは大変でしたね・・・。
でも心配していた焦げ付きや身崩れもなく、入居者さまを待たせることもなく焼き立てを提供する事ができました。
だから余計に美味しく感じられたのでしょうね、食事の後「美味しかった、美味しかった。」と感謝の言葉をたくさんいただきました。

今春に設置した「意見箱」に焼き魚が食べたいというご意見を実現できた一日でした。

次は「焼いも」かな？・・・・施設長のつぶやきがそれとなく聞こえてきました。

雪

正月の２日目、朝の７時半ごろからみぞれが雪に・・・。
植え込みや歩道が白くなってきました。

昨日の元旦の昼食の献立を掲載するのを忘れていました。

• 赤飯
• 鶏の八幡巻
• 長寿煮
• 伊達巻
• かずのこ
• 黒豆
• 紅白かまぼこ
• 紅白なます
• 栗きんとん
• 清汁
• みかん

以上、大変豪華な昼食でした！　　　　おいしかったですよ。。。。。

朝食だよ〜)^o^(

(ご飯メニュー)

ご飯
みそ汁
がんもの生姜あん
ウィンナースクランブルエッグ
アロエヨーグルト

(パン食メニュー)

食パン
トマトスープ
りんごのサラダ
ウィンナースクランブルエッグ
アロエヨーグルト

選択メニューでどちらか選べるようになっております

昼食です

ごはん
中華風オムレツ
香味炒め
中華風サラダ
中華スープ
牛乳もち(デザート)

本日のディナーです

ごはん
みそ汁
ハチミツ鶏
じゃがピザ
トマトのマリネ

ハチミツ鶏は柔らかく仕上がっていました(^0^)/

じゃがピザは若干大きく感じられました

本日のお昼ごはん

ごはん
みそ汁
さごしのムニエル(きのこのクリームソース)スープ煮
シュリンプサラダ
ピーチメルバ

今晩の夕食

ご飯
豚肉のにんにく炒め
平天の煮浸し
グリーンサラダ
みそ汁

となっております)^o^(

本日のランチ

山菜ちらし寿司
天ぷら(きす・たらの芽)
清汁
メロン

本日のお昼

ふきちらし寿司
ちくわの磯辺揚げ
みそ汁
フルーツみつ豆

美味しいそうですよ)^o^(

今日のお昼ごはん

只今、グループ内で栄養士の方々が一週間の献立を作成しコンクールをしたメニューになっています。
また今週は有馬ホロンの栄養士が作成したものです(^0^)/
ジューシー炊き込みご飯
沖縄そば風うどん
キャベツチャンプルー
サーターアンダギー
になっていますよ
とても美味しく頂きました(^^ゞ

今日のお昼ご飯
穴子ちらし寿司

今日のお昼ご飯

今日のお昼ご飯
ご飯
鶏肉のデミグラスソース煮
こふきいも
トマトのマリネ
コンソメスープ
パイナップル

今日のお昼と福袋です

今日のお昼と福袋です( ^^)Y☆Y(^^ )
豪華お弁当になっていますね(^O^)/
海鮮丼
エビとキスのフライ
炊き合わせ
蟹のつめと刻み穴子の酢の物
フルーツ
等々になっております。

朝食です

本日の朝食
ご飯バージョン(O_O)
ご飯みそ汁
煮浸し
ジャガ芋のチーズ焼き
キウイフルーツ
牛乳
パン食バージョン(ノ＞＜)ノ
パン
コーンポタージュ
マリネ風サラダ
ジャガ芋のチーズ焼き
キウイフルーツ
牛乳
なんと朝はコーヒーと紅茶もありますよ〜
セルフサービスなので何杯でも、おかわりできます。

今夜の夕食

今夜の夕食( ^^)Y☆Y(^^ )
ご飯
白身魚のソテー カレー風味
スクランブルエッグ
ころころチーズサラダ
コンソメスープ
o(^-^o)(o^-^)o
美味しかったよ。

今日の昼食です

ご飯
寄せ鍋
醤油炒め
エビのピーナッツ和え
イチゴ

今日の晩御飯

今日の夕食o(^-^o)(o^-^)o
ご飯
豚肉のくわ焼き
三色きんぴら
かに風味和え
みそ汁
となっていますね(☆＿☆)